В Волковысском районе жалуются, что сахарный завод занижает сахаристость: Занизить сахаристость предприятию выгодно – можно меньше платить за сырье. Базисная сахаристость свеклы должна быть не менее 16 процентов, а за каждый процент свыше положена надбавка